Çay, ciltte kurumaya, mide rahatsızlıklarına ve öksürüğe iyi geldiği gibi yemeklerden sonra içildiğinde sindirimi kolaylaştırır.
Çay molalarınıza keyif katacak bir lezzet olan " Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye "nin tarifi şu şekildedir;
Malzemeler;
100 gr tereyağ veya margarin
150 gr toz şeker
1 yumurta
225 gr un (yaklaşık 2 su bardağı)
175 gr damla çikolata
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
Yapılışı;
Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını bir kaba alıp toz şeker ve yumurtayı ilave edin. Mikserle karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip elinizle yoğurun. Damla çikolatayı ilave edip ele yapışmayan ve kulak memesi kıvamında bir hamur haline gelene kadar yoğurun. Hamuru streç folyoya sarıp 15-20 dakika buzdolabında bekletin. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Fırın tepsisini yağlayın. Hamuru dolaptan çıkarıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayıp aralıklarla tepsiye dizin. 180 derece fırına verip renkleri hafif sararıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra tepsiden alın. Damla çikolatalı hamurlar, fırında pişerken yayılarak ince ve yuvarlak kıtır kurabiyeler haline gelirler.